Quelques informations sur les Pommiers
Argilière |
Maturité Septembre-Octobre |
Pomme précoce de calibre moyen, bicolore vermillon sur fond
jaune , Pomme à couteau à chair très parfumée |
Belle
fleur double |
Septembre
à Novembre |
Pomme
à couteau et à cuire à chair sucrée et acidulée, très aromatique
, Pomme de gros calibre bicolore |
Cabarette |
Janvier
à Mai |
Au
couteau ,chair croquante , juteuse ,bien acidulée, parfumée (parfum
de citron) |
Colapuis |
Décembre
et Janvier |
Au
couteau , à cuire ,pomme à cidre, chair croquante et douce , très
bonne rusticité et longue conservation |
Gueule
de Mouton |
Décembre
à Mars |
Au
couteau , à cuire ,pomme à cidre ,très rustique et vigoureuse ,
aussi très bonne conservation ,variété pollinisateur |
Jacques
Lebel |
Septembre
à Novembre |
gros
fruit, jaune doré avec des rayures rose-rouge, chair fine, acidulée,
Bonne, se trouve dans l'Avesnois, excellente pour les compotes, les
tartes, la patisserie en général et pour le jus de pomme, maturité
semi-précoce , cueillette en septembre |
Lanscailler
|
Novembre
à Janvier |
à
cuire, pomme de gros calibre à chair ferme ,maturite
janvier-mars,variété rustique et productive, arbre en haute tige |
Pomme
poire |
Décembre-mars |
Pomme de garde , à cidre ou à cuire, variété
douce , récolte en octobre.Le fruit n'est pas une pomme, ni une
poire, mais son gout est délicieux, |
Précoce
de Wirwignes |
Début
Août |
Au
couteau , Peau jaune avec un coté orangé striée de vermillon, chair
blanche, juteuse, sucrée, ne se conserve pas |
Reinette
des Capucins |
Novembre
à Janvier |
Rustique
et excellente qualité gustative ( gâteau et table) : à planter en
premier |
Reinette
de Flandre |
Octobre
à Décembre |
C'est
une pomme croquante, blanche, très juteuse et légèrement acidulée.
On la consomme en pomme à couteau de octobre à novembre, mais en
cuisson jusqu'en février en compote, tartes et four. |
Transparente
Blanche |
juillet-août |
Fruit
assez gros, peau de couleur ambré blanc, chair blanche croquante et
sucrée, gout acidulé, arbre moyennement vigoureux mais très
productif, Bonne pomme, maturité en été, plus productif en présence
d'un pollinisateur, ne se conserve pas. |